白神ねぎは、能代市周辺で栽培されるプランドねぎです。高等部農園芸班は、この白神ねぎの栽培に取り組んでいます。白神ねぎはブランドねぎとしての太さや重さに基準があり、品質のよいねぎを栽培するために能代市農業技術センターの方から継続して指導をいただいています。６月１３日には３回目の指導を受けました。４月は１０月取りの播種(はしゅ)（種まき）、５月は９月収穫の定植、６月は１０月収穫の定植と計画的に進めています。「肥料はまんべんなく蒔く」ことや「引っ張りくん（ねぎを植える機械）はゆっくりと引く」ことなど 教えていただきました。この後も３月まで６回の指導を受ける予定です。白神ねぎの栽培を通じて、多くのことを学んでいきます。
